5 อาหาร ต้านการทำงานสมอง

Posted on July 4th, 2015 in หมวดหมู่ | No Comments »

รู้หรือไม่?? อาหารเหล่านี้ต้านการทำงานสมอง

อาหารต่างๆ ที่เรารับประทานเข้าไปในร่างกายทุกวันนี้ มีทั้งที่ให้คุณ และให้โทษ บางอย่างรู้ทั้งรู้ว่ามีอันตรายต่อร่างกาย แต่เราก็ยังเลือกที่จะรับประทานมัน เพียงเพราะว่ามันมีรสชาติที่อร่อย แต่ท่านรู้หรือไม่ว่าอาหารต่างๆ เหล่านั้นมีสารบางอย่างที่ส่งผลเสียต่อระบบการทำงานของสมองอย่างไม่น่าให้อภัย จะมีสารอาหารอะไรบ้าง เราต้องติดตามกันต่อไปครับ

อาหารที่ทำให้ระบบการทำงานของสมองเกิดความผิดปกติ

น้ำตาลน้ำตาลที่มีการผ่านกระบวนการฟอกขาว แบบชนิดที่ว่าขาวจั๊ว ที่เราเห็นกันอยู่ทั่วไปนั่นแหละครับ ตัวดีเลย โดยสารบางอย่างในเจ้าน้ำตาลเหล่านี้จะเข้าไปทำให้เซลล์สมองทำงานผิดปกติ ทำให้ผู้ที่รับประทานน้ำตาลเหล่านี้ในปริมาณสูงในแต่ละวัน มีอาการทางด้านการจดจำสิ่งต่างๆ ได้น้อยลง (ประมาณว่า กว่าจะนึกอะไรออกต้องคิดนานๆ นะครับ หรือบางคนอาจมีอาการขี้หลงขี้ลืมด้วย) และมันยังส่งผลร้ายต่อระบบย่อยอาหาร และ ระบบภูมิคุ้มกันโรคภายในร่างกายของเราอีกด้วยนะ น่ากลัวจัง

ผงชูรส ดูเหมือนว่าสารอาหารตัวนี้จะหลีกเลี่ยงไม่ได้เสียแล้ว เพราะไม่ว่าจะไปรับประทานอาหารที่ไหน ก็ล้วนแต่มีการใส่ผงชูรสกันทั้งนั้น นอกเสียจากว่าจะรับประทานอาหารที่ทำเอง โดยสารบางอย่างภายในผงชูรสจะเข้าไปหลอกสมองของเราให้รู้สึกว่าอาหารจานนั้นอร่อย และเมื่อเรารับประทานผงชูรสในปริมาณมากๆ ต่อเนื่องกันจะทำให้เกิดอาการความจำเสื่อม รวมไปถึงการเป็นโรคพาร์คินสัน หรือหากเป็นหนัก อาจทำให้ระบบประสาทและสมองเสื่อมไปเลยก็ได้

ฟลูออไรด์ อ้าวมาถึงตรงนี้หลายท่านสงสัย แล้วที่เราแปรงฟันทุกวันหละ จะเกี่ยวกันไหม ไม่ต้องกังวลครับ เพราะเราไม่ได้รับประทานฟลูออไรด์แบบเพียวๆ แต่สำหรับน้ำดื่มที่เราดื่มกัน นั่นแหละครับตัวการที่ทำให้ร่างกายของเราได้รับฟลูออไรด์ มีการศึกษาวิจัยและทดลองจากองค์การ ยูนิเซฟ (UNICEF) พบว่า การบริโภคฟลูออไรด์ทำให้ระดับไอคิวของเราต่ำลง (เรียกง่ายๆ ว่าโง่มากขึ้น) อีกทั้งยังทำให้ระบบประสาทรวน ส่งผลต่อเซลล์สมองและระบบการจดจำอีกด้วย

สารกลูเตน (พบมากในอาหารจำพวก ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ) เจ้าสารตัวนี้จะส่งผลกระทบต่อระบบการย่อยอาหาร และ ระบบการดูดซึม ยังไม่พอครับ มันยังส่งผลร้ายต่อระบบภูมิคุ้มกันโรค, ระบบประสาทที่มีส่วนเกี่ยวข้องด้านการจดจำสิ่งต่างๆ รวมทั้งหากเรารับประทานอาหารที่มีกลูเตนมากๆ ในระยะเวลานานๆ ต่อเนื่องกันอาจส่งผลถึงขั้นสมองเสื่อมได้ครับ

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่เราได้ยินจากโฆษณานั่นแหละครับ โดยในตัวมันจะมีสารกระตุ้นสมอง รวมทั้งสารแอสพาติก สารตัวนี้มีผลร้ายอย่างมากต่อการทำงานของสมอง อาทิ เช่น อาการพูดไม่ชัด, ไมเกรน หรือแม้กระทั้งก่อให้เกิดความเครียดด้วย เป็นสารที่น่ากลัวอีกตัวหนึ่ง ที่เราควรหลีกเลี่ยง (ส่วนมากจะพบในอาหารหรือเครื่องดื่มต่างๆ ที่บอกว่ามีสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น ซอสปรุงรส, น้ำหวานหรือน้ำอัดลม, ซีเรียลต่างๆ รวมไปถึงหมากฝรั่งบางยี่ห้อ)

สิ่งต่างๆ เหล่านี้ เป็นอะไรที่อยู่กับเราตลอดเวลา แต่เราไม่เคยรู้และไม่เคยสนใจมันเลย คราวนี้คงต้องหันมาใส่ใจอ่านส่วนประกอบของสิ่งที่เราจะเอาเข้าปากบ้างแล้วสิ ไม่อยากความจำเสื่อม เดี๋ยวลืมเธอ โลกนี้คงเบลอไม่เหลืออะไร

ขวดพลาสติก้ซ้ำได้หรือไม่ อยากรู้อ่านเลย

Posted on June 22nd, 2015 in หมวดหมู่ | No Comments »

รู้หรือไม่ วางขวดน้ำพลาสติกที่วางไว้ในรถ….!!

พอดีได้ไปดูคลิปของทาง Mahidol Channel มาครับ เป็นเรื่องขวดน้ำพลาสติกที่เราชอบวางไว้ในรถ ซึ่งผมก็เป็นคนหนึ่งที่ทำแบบนั้นอยู่เหมือนกัน โดยคลิปนี้ รศ.ดร.พลังพล คงเสรี ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับขวดน้ำพลาสติกที่ตากแดดร้อนๆ แล้วเราดื่มเข้าไปเป็นอันตรายหรือไม่ ?

ขวดพลาสติกใช้ซ้ำได้หรือไม่ ? คลิปนี้มีคำตอบครับ

สรุปง่ายๆ ว่า ขวดพลาสติกสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ในกรณีที่เปิดขวดแล้วอย่าเก็บไว้นาน หากต้องการนำกลับมาใช้ใหม่ ควรทำความสะอาดหรือล้างให้สะอาดก่อนนำมาใช้ซ้ำ เพื่อป้องกันจุลินทรีย์และเชื้อโรคต่างๆ ครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก Mahidol Channel from youtube

เสริมจมูกอย่างไรให้ปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

Posted on June 12th, 2015 in หมวดหมู่ | No Comments »

ซิลิโคนเสริมจมูกปลอดภัยกว่า

กลับมาพบกันอักครั่งนะครับกับเรื่องราวของศัลยกรรมนำพาชีวิตโดยเนื้อหาของเรื่องที่เราจะคุยกันในวันนี้ก็คือเรื่องของการทำศัลยกรรมเสริมจมูกครับ
ก่อนที่เราจะมาทราบถึงเรื่องราวของการทำศัลยกรรมเสริมจมูกนั้นเราเองต้องทราบก่อนว่าการทำศัลยกรรมนั้นคืออะไรซึ่งการทำศัลยกรรมนั้นก็คือการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงอวัยวะส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายให้มีลักษณะที่เปลี่ยนไปจากเดิมโดยลักษณะที่ว่านั้นอาจจะคงรูปร่างเหมือนเดิมหรือเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมก็ได้โดยการเสริมจมูกนั้นก็ถือเป็นการศัลยกรรมบนใบหน้าประเภทหนึ่งด้วยเช่นกันครับ

ในการทำศัลยกรรมเสริมจมูกนั้นส่วนใหญ่มักจะเป็นการทำเพื่อให้จมูกเป็นสันและมีโครงสร้างที่สวยงามลงตัวรับกับใบหน้ามากกว่าการเสริมจมูกเพื่อการอย่างอื่นโดยวัสดุที่ใช้ในการเสริมจมูกนั้นมีทั้งแบบที่เป็นโครงเหล็กและทำจากพลาสติกพิเศษประเภทยางซิลิโคนซึ่งแบบหลังที่ว่านี้กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในวงการศัลยกรรมในบ้านเราครับ

ซิลิโคนเสริมจมูก

สาเหตุที่การเสริมจมูกด้วยการใช้ซิลิโคนเป็นที่นิยมในบ้านเราและในต่างประเทศนั้นก็เนื่องจากว่าซีลีโคนเสริมจมูกเป็นวัสดุสังเคราะห์ที่ไม่เป็นอันตรายและไม่ทำปฏิกิริยาต่อต้านกับร่างกายอีกทั้งซีลีโคนนั้นยังสามารถดัดแปลงรูปร่างได้ง่ายและมีความคงทนต่ออุณหภูมิมากกว่าวัสดุชนิดอื่นๆ นั่นเองครับ

แต่อย่างไรก็ตามแม้ว่าซีลีโคนเสริมจมูกจะมีความปลอดภัยมากแต่มันก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นวัสดุที่ปลอดภัยที่สุดเพราะขึ้นชื่อว่าเป็นวัสดุอื่นที่ไม่ใช่เนื้อเยื่อมนุษย์แล้วล้วนแล้วแต่มีโอกาสสร้างผลเสียหรือทำอันตรายต่อร่างกายได้ทั้งสิ้นครับไม่เว้นแม้แต่ซีลีโคนครับที่ดูดเหมือนว่าจะปลอดภัยแต่มันก็มีโอกาสเป็นอันตรายได้เช่นกันหากใช้ไม่ถูกวิธีหรือใช้โดยศัลยแพทย์ที่ไม่มีความเชี่ยวชาญชำนาญแล้วก็อาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้

นอกจากการใช้ซีลีโคนในการเสริมจมูกแล้วก็ยังมีวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ที่ใช้ในการศัลยกรรมเสริมจมูกอีกด้วยครับไม่ว่าจะเป็นวัสดุจากธรรมชาติหรือวัสดุสังเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ก็ตามทีซึ่งก็ต้องบอกเลยครับว่าสิ่งของเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ยั่งยืนเพราะเป็นวัสดุที่มีอายุการใช้งานซึ่งเมื่อใช้ไปนานๆ หรือหมดอายุก็จำเป็นต้องผ่าตัดเอาออกเพื่อเปลี่ยนเป็นวัสดุชิ้นใหม่เข้าไปแทนที่ซึ่งก็ต้องเสียเงินและเสียเวลาอีกดังนั้นถ้าหากไม่จำเป็นแล้วไซร้ผมจึงไม่แนะนำให้ไปเสริมจมูกและถ้าจำเป็นต้องเสริมจมูกก็แนะนำให้เสริมด้วยซีโลโคนแทนครับเพราะมีความปลอดภัยต่อร่างกายและมีอายุการใช้งานที่ยืนยาวกว่าวัสดุประเภทอื่นๆ

สำหรับบทความเรื่องการเสริมจมูกในวันนี้ก็จบลงเพียงแค่นี้ แล้วพบกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีครับ

ระวังคลินิกเถื่อน

Posted on June 10th, 2015 in หมวดหมู่ | No Comments »

เหล่าดาราและเซเลป แห่กันออกปากเตือนระวังคลินิกชื่อดังฉีดฟิลเลอร์ปลอม

คลินิกชื่อดังแห่งหนึ่งมีชื่อเสียเรื่องแบบนี้มานาน เจ้าแม่ศัลยกรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นดารา เซเลป หรือคนทั่วไปก็เคยเจอคลินิกแห่งนี้หลอกมานับไม่ถ้วน บอกว่าฟิลเลอร์ที่ใช้เป็นของแท้ ฉีดเสริมที่แก้ม คาง จมูก ผ่านไปหกเดือนฟิลเลอร์จะค่อยๆสลายไป ขอบอกว่า “ไม่จริง”

เพราะเหล่าดาราเซเลปต่างพากันออกมาเม้าท์กันเป็นแถวว่าตอนนี้มีปัญหาฟิลเลอร์ปลอมที่คางกับที่แก้มมาก เพราะที่สารฉีดเข้าไปมันไม่ใช่ฟิลเลอร์แท้แต่เป็นซิลิโคนเหลวไม่สามารถสลายได้นอกจากการผ่าตัดขูดก็ไม่หาย 100 เปอร์เซ็นต์ ทุกวันนี้คลินิกแห่งนี้ก็ยังหน้าด้านปากดีโฆษณาอยู่ตลอด หลอกเอาพวกเน็ตไอดอลพามาโพสทำเป็นคลิปสร้างกระแส อยากจะบอกว่าบางทีพวกเน็ตไอดอลก็เห็นแก่เงินจนเกินไป เกินที่จะเห็นแก่ความรับผิดชอบต่อผู้ที่ไปใช้บริการ

ระวังฟิลเลอร์ปลอม

ดังนั้นจึงขอเตือนคนที่อยากสวย หากอยากจะสวยอย่างปลอดภัย กรุณาตรวจสอบประวัติคลินิกให้ดี อย่าเห็นแก่ของถูก เพราะของถูกและดีไม่มีในโลก ถามว่าคลินิกดังกล่าวอยู่แถวไหน เชื่อว่านักท่องเน็ตรู้ดี เพราะคลินิกแห่งนี้ใช้เน็ตไอดอลโฆษณาเยอะ

แหล่งที่มาของข่าวจากนิตยสาร exclusivestar เลยนำข่าวนี้มาให้อ่านกันจะได้ระมัดระวังในการเลือกฉีดฟิลเลอร์กันมากขึ้นนะคะ

อนาคตวงการศัลยกรรมในประเทศไทย

Posted on June 8th, 2015 in หมวดหมู่ | No Comments »

มีหลายคนสอบถามผมว่าอนาคตของการศัลยกรรมในบ้านเราจะเป็นอย่างไรซึ่งผมเองในฐานะผู้ที่คุ้นเคยและอยู่ในวงการศัลยกรรมและศัลยแพทย์มาเป็นระยะเวลานานพอสมควรมองว่าอีกไม่กี่ปีนับจากนี้วงการศัลยกรรมในบ้านเราจะเฟื่องฟูมากกว่านี้อีกหลายเท่าครับ

วงการศัลยกรรมในประเทศไทย

ศัลยกรรมในประเทศไทย

สาเหตุที่ผมพูดเช่นนี้ก็เป็นเพราะว่าในปัจจุบันนี้บรรดาโรงพยาบาลชั้นนำที่มีชื่อในเรื่องการศัลยกรรมทั้งภาครัฐและเอกชนได้ส่งศัลยแพทย์ในสังกัดของตนเองไปศึกษาต่อเรื่องการศัลยกรรมชั้นสูงในต่างประเทศเป็นจำนวนมากรวมไปถึงมหาวิทยาลัยทางการแพทย์ก็ได้มีการจ่างครูที่จบการศัลยกรรมจากต่างประเทศในระดับแนวหน้าเข้ามาสอนดังนั้นอีกไม่กี่ปีนับจากนี้ไปพวกที่ไปศึกษาต่อก็จะกลับมาพร้อมกับความรู้ใหม่ๆ ในเรื่องของการศัลยกรรมทำให้วงการศัลยกรรมในบ้านเรากระเตื้องอย่างแน่นอนครับ

ส่วนสาเหตุอีกประการหนึ่งที่จะทำให้วงการศัลยกรรมของบ้านเราก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็วก็คือเรื่องของการเปิดเขตการค้าเสรีอาเซียนหรือ AEC ที่จะมีขึ้นในต้นปีหน้านี้โดยเมื่อเขตการค้าเสรีเปิดขึ้นอาชีพแพทย์ก็จะเป็นอาชีพที่สามารถเดินทางไปทำงานที่ประเทศอื่นในกลุ่ม AEC ได้ซึ่งก็แน่นอนครับว่าต้องมีศัลยแพทย์จากประเทศเพื่อนบ้านเข้ามาทำงานในบ้านเราซึ่งก็จะทำให้วงการแพทย์และวงการศัลยกรรมในบ้านเรามีการแลกเปลี่ยนข้อมูลความรู้อันจะทำให้การศัลยกรรมในบ้านเรามีความเจริญก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น

ทั้งหมดที่กล่าวมานี้เป็นเพียงแค่การคาดการณ์ของผมเท่านั้นไม่อาจถือเป็นข้อยุติได้แต่ผมเองก็ค่อนข้างแน่ใจว่ามันเป็นไปตามที่ผมพูดอย่างแน่นอนซึ่งก็คงต้องติดตามดูกันต่อไปครับ